En bref Pressé ? Voici l’essentiel pour votre établissement : – Type d’équipement conseillé : armoire réfrigérée professionnelle ventilée (service intensif) ou brassée (produits sensibles), Lire plus
Pressé ? Voici l’essentiel pour votre établissement : – Type d’équipement : armoire réfrigérée positive ventilée pour restaurant; vitrine réfrigérée fermée pour supérette; armoire négative Lire plus
En bref — Pour intégrer un réfrigérateur et/ou un congélateur encastrables sans compromis en cuisine, trois axes comptent : dimensionner juste (volume utile et niche), Lire plus
En bref Dans un service tendu ou une supérette à fort trafic, un réfrigérateur qui sent mauvais est un signal faible d’un problème plus large Lire plus
Vous avez repéré un frigo Gedtech à un prix imbattable pour votre cuisine ou votre commerce, et vous hésitez. La question est simple : fiable pour Lire plus
En bref Pressé ? Voici l’essentiel pour votre établissement : – Type d’équipement conseillé : armoire réfrigérée positive pour le service quotidien, négative pour le Lire plus
Ouverture de comptoir, extension d’un snack, ou frigo vieillissant à remplacer : la question revient vite. Le réfrigérateur Ariston peut-il tenir le rythme d’une activité Lire plus
En bref Pressé ? Voici l’essentiel pour votre établissement : – Type d’équipement : armoire réfrigérée positive ventilée (GN 2/1) ou table réfrigérée à tiroirs, Lire plus
En bref — Quand un réfrigérateur ne refroidit plus alors que le moteur tourne, il s’agit presque toujours d’un problème de circulation d’air, de régulation Lire plus
Un frigo professionnel propre ne sert pas qu’à « faire bonne impression ». C’est le maillon discret qui protège votre marge, votre conformité sanitaire et Lire plus
En bref Les services en restauration et commerce alimentaire s’enchaînent, l’humidité ambiante grimpe, la porte s’ouvre sans arrêt : l’eau qui perle sur les parois Lire plus
Service du midi qui chauffe, températures qui dérivent, compresseur qui ronronne en continu : lorsqu’un frigo professionnel perd pied, le risque d’une fuite de gaz Lire plus
En bref Un bar qui tourne vite n’a pas droit au hasard sur la chaîne du froid. Entre le rush de 19 h et la Lire plus
En bref À l’heure où l’énergie pèse sur les marges, une porte de frigo qui ne plaque plus n’est pas une simple gêne : c’est une Lire plus
La température d’un frigo professionnel conditionne la qualité des services et la conformité sanitaire au quotidien. Dans un restaurant en rush, une boulangerie qui produit Lire plus